Оптовые поставки сырья для пищевой промышленности

Пн-Пт: 8.30-17.00 
Сб-Вс: выходной

8 (473) 229-50-06

8 (920) 229-50-06

8 (920) 414-49-99

8 (920) 229-90-02

Написать письмо

Яичный порошок

Компания ООО «Эко-стандарт» извещает своих заказчиков о возможности купить яичный порошок по цене производителей, оптовыми партиями. Продукция полностью отвечает ГОСТ 2858-08, хранится в надлежащих условиях на складе в Воронеже (непроницаемая для влаги, воздуха и света упаковка), откуда и отгружается по Вашим заявкам.

Мы работаем на рынке достаточно давно, поэтому сотрудничаем исключительно с проверенными, надежными, ведущими производителями данной продукции. Соответственно мы можем Вас заверить в высочайшем качестве поставляемого нами товара.

Наименование Производитель Вес, кг Цена
Яичный порошок «Меланж» Россия 20 цена по запросу

Яичный порошок

yaichniy-poroshok-1Сухим заменителем куриных яиц во многих случаях успешно служит яичный порошок. Его вырабатывают из свежих яиц по стандартной технологии: яйца освобождают от скорлупы, смешивают белки и желтки в единую массу, которую затем доводят в сушильных установках до порошкообразного состояния. Разумеется, цена на сухой яичный порошок выше стоимости яиц, но он сохраняет все вкусовые свойства свежего продукта, большинство полезных ингредиентов и пищевых характеристик, и при этом может храниться годами. Его широко используют как в кондитерской, мясоперерабатывающей, молочной промышленности, так и в быту при приготовлении разнообразных блюд.

Применение сухого яичного порошка

Яичный порошок является продуктом, выработанным посредством высушивания жидкого яичного меланжа. Это ничто иное как смесь белка и желтка натурального куриного яйца, предварительно тщательно очищенного от скорлупы.

Данный продукт является незаменимым для приготовления различных блюд и продуктов питания промышленным путем. В нем содержится большее количество жира. И при этом он отличается высокой растворимостью в воде.

Предприятия пищевой промышленности обычно закупают яичный порошок оптом, используя его в производстве вместо свежих яиц. Такой подход позволяет не только уменьшить объемы транспортировки продуктов (1 кг порошка способны заменить 70-90 свежих яиц), но также:

  • ускорить и упростить технологические производственные процессы;
  • повысить гигиенический и санитарный уровень в цехах, уменьшить образование отходов;
  • облегчить процесс дозировки в автоматических конвейерных линиях;
  • снизить энергетические затраты;
  • добиться стабильного качества готовой продукции.

yaichniy-poroshok-2 yaichniy-poroshok-3

Состав яичного порошка

Поскольку продукт характеризуется абсолютной безопасностью для человеческого организма, он считается альтернативой обычным куриным яйцам, ведь имеет тоже количество биологически активных соединений. Сухой яичный порошок имеет следующий состав:

  • вода;
  • белки, углеводы и жиры (больше 30%);
  • минеральные компоненты (цинк, сера, железо и фосфор);
  • витамины.

Следует отметить, что по своим энергетическим свойствам 300 гр. яичного порошка соответствуют примерно 1 кг яиц. Сухой меланж имеет и ряд других преимуществ:

  • благодаря специальной обработке данный вид продукции не содержит патогенных микроорганизмов;
  • срок хранения продукта намного больше, чем куриного яйца и составляет примерно год;
  • простота использования;
  • содержит все элементы, что и куриное яйцо;

 

Предлагаемые нашек компанией расценки максимально лояльны, а качество порошка соответствует требованиям и ожиданиям покупателей. Продукт имеет натуральный запах и вкус, представляет собой однородную желтую сухую массу без примесей; показатели влажности, растворимости, наличия жира, белков и т.п. – в пределах госстандартов.

Чтобы купить яичный порошок либо рассчитать стоимость поставки, Вам необходимо заполнить заявку или связаться с нами по телефону. Для постоянных клиентов у нас масса специальных предложений и акций. Мы всегда идем навстречу своим клиентам и рассматриваем все сделки в индивидуальном порядке.